La cantidad máxima de levadura recomendada para la mayoría de las recetas es del 2% al 3% del peso total de la harina utilizada. Por ejemplo, si estás haciendo una receta que requiere 500 gramos de harina, la cantidad máxima de levadura sería de 10 a 15 gramos. Es importante no exceder esta cantidad, ya que un exceso de levadura puede afectar negativamente el sabor y la textura del producto final.
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