Formula velocidad máxima enzima
La velocidad máxima de una enzima se puede calcular utilizando la ecuación de Michaelis-Menten, que es la siguiente:
\[ V_{max} = k_{cat} \times [E] \]
Donde:
- \( V_{max} \) es la velocidad máxima de la enzima.
- \( k_{cat} \) es la constante de catálisis de la enzima.
- \([E]\) es la concentración total de enzima.
Es importante tener en cuenta que la velocidad máxima de una enzima es una propiedad intrínseca de la enzima y no se ve afectada por la concentración de sustrato.