Aditivo e 339 ii cantidad diaria máxima recomendada
El aditivo E339 (fosfatos de sodio) es un compuesto que se utiliza comúnmente como regulador de acidez en alimentos procesados. La cantidad diaria máxima recomendada de fosfatos de sodio varía según la regulación de cada país y la edad de la persona. En general, se recomienda limitar la ingesta de fosfatos de sodio, ya que un consumo excesivo puede tener efectos negativos en la salud, como problemas renales y óseos.
En la Unión Europea, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establece una ingesta diaria admisible (IDA) para fosfatos de sodio de 40 mg/kg de peso corporal por día. Por lo tanto, la cantidad máxima recomendada dependerá del peso corporal de la persona.
Es importante leer las etiquetas de los alimentos procesados para identificar la presencia de fosfatos de sodio y controlar su consumo. En caso de duda, se recomienda consultar con un profesional de la salud para obtener recomendaciones personalizadas.
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