Contenido de humedad de algunos productos y temperatura máxima tolerable
Aquí tienes una lista de algunos productos comunes y su contenido de humedad recomendado, así como la temperatura máxima tolerable para su almacenamiento:
1. Harina de trigo: Contenido de humedad recomendado: 12-14%. Temperatura máxima tolerable: 25°C.
2. Arroz: Contenido de humedad recomendado: 13-14%. Temperatura máxima tolerable: 30°C.
3. Café en grano: Contenido de humedad recomendado: 10-12%. Temperatura máxima tolerable: 25°C.
4. Frutas frescas: Contenido de humedad recomendado: Varía según la fruta, pero en general entre 80-95%. Temperatura máxima tolerable: 4-10°C, dependiendo de la fruta.
5. Carne fresca: Contenido de humedad recomendado: 60-75%. Temperatura máxima tolerable: 4°C.
6. Queso: Contenido de humedad recomendado: Varía según el tipo de queso, pero en general entre 30-45%. Temperatura máxima tolerable: 4-8°C, dependiendo del tipo de queso.
Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar ligeramente dependiendo del tipo específico de producto y de las condiciones de almacenamiento. Siempre es recomendable seguir las indicaciones del fabricante o proveedor para garantizar la calidad y seguridad de los productos.