Ejercicios resueltos de productividad máxima del fermentador
Para calcular la productividad máxima del fermentador, se puede utilizar la siguiente fórmula:
Productividad máxima = Volumen de fermentación / Tiempo de fermentación
Donde:
- Volumen de fermentación: cantidad de producto fermentado en un determinado periodo de tiempo (litros, kg, etc.).
- Tiempo de fermentación: duración total del proceso de fermentación (horas, días, etc.).
A continuación, se presentan dos ejemplos resueltos:
Ejemplo 1:
Si un fermentador tiene un volumen de fermentación de 500 litros y el tiempo de fermentación es de 24 horas, la productividad máxima sería:
Productividad máxima = 500 litros / 24 horas
Productividad máxima = 20.83 litros/hora
Por lo tanto, la productividad máxima del fermentador en este caso sería de 20.83 litros por hora.
Ejemplo 2:
Si un fermentador tiene un volumen de fermentación de 1000 kg y el tiempo de fermentación es de 48 horas, la productividad máxima sería:
Productividad máxima = 1000 kg / 48 horas
Productividad máxima = 20.83 kg/hora
En este caso, la productividad máxima del fermentador sería de 20.83 kg por hora.
Estos son ejemplos simples para ilustrar cómo se puede calcular la productividad máxima del fermentador. Es importante tener en cuenta que este cálculo puede variar dependiendo de las condiciones específicas de cada proceso de fermentación.